“Je bent wat je eet” is een oud spreekwoord, maar deze oude wijsheid is nog steeds juist. Op elke hoek van de straat vinden we tegenwoordig wel een winkel of een (fastfood) tentje waar we ons voedsel kant en klaar kunnen kopen. Natuurlijk super handig! Maar helaas is dit voedsel lang niet altijd voedend en zit het vol met ongezonde kunstmatige ingrediënten.
Tagged: Voeding
Pompoenschotel uit het boek ‘Oergondisch genieten’. (DIY)
Wellicht heb je de review gelezen van het boek ‘Oergondisch genieten’? Zelf was ik ook behoorlijk nieuwsgierig geworden naar de recepten. Het eerste recept op mijn lijstje was de ‘pompoenschotel’.
Een heerlijk boek: ‘Oergondisch genieten’
We hebben het al eens over het boek ‘Back to the basics’ van Michael Pollan gehad, waarin deze journalist op een heldere wijze uitleg hoe je gezonder kan eten. Een leerzaam boekje, alleen miste ik de recepten. Maar een tijdje terug viel mijn oog op het boek ‘Oergondisch genieten’.
10 manieren om je boodschappen langer goed te houden
Ook al let je bij het boodschappen doen op de houdbaarheidsdatum, het overkomt iedereen wel eens dat je fruit en groente er na een dag al niet meer zo fris uitziet. Jammer, maar wat doe je eraan? Nu de oplossing is vrij simpel en zit in de combinatie van producten.
De gezondste bessen op aarde
Wist jij dat die kleine bessen, waar je wellicht wat minachtend op neer kijkt bij het boodschappen doen, zeer gezond zijn! Dit komt door de grote hoeveelheid antioxidanten die zorgen voor een goede stofwisseling en alle schadelijke stoffen neutraliseren.
Bewust en gezond omgaan met je voedsel
Wil je gezond en bewust gaan eten, dan zal jij je eerst bewust moeten worden van je eventuele slechte eetgewoontes. Want als het om eten gaat, dan stopt iedereen wel eens onbewust wat eten in zijn of haar mond.
Vijf dagelijkse gewoontes die je lichaam zuiveren.
Om fit en gezond te blijven is het raadzaam om je lichaam goed te verzorgen. Deze 5 gewoontes helpen je op dagelijkse basis je lichaam te zuiveren en zal jij je fitter en gezonder gaan voelen.
‘Back to the basics’ van voedsel met Michael Pollan
Deze week kwam ik dit boekje van de journalist Michael Pollan tegen: Food Rules. Dit blijkt een vervolg te zijn op zijn eerdere bestseller: ‘in defence of food’. Michael Pollan wilden wel eens weten wat gezond was om te eten en wat niet! Hij ging op onderzoek uit en zijn conclusie: Eat food. Not too much. Mostly plants!
Verbouw je eigen groenten: gezond en rustgevend
Een moestuin klinkt misschien oubollig maar de laatste jaren is het hebben van een eigen moestuin juiste weer helemaal hip. De economische crises speel hierbij een rol, maar het is natuurlijk ook fascinerend om te zien dat uit een zaadje, iets moois en voedzaams kan groeien.
Speltbrood vs. gewoon brood
Als je bij de bakker om de hoek vraagt naar speltbrood, bestaat er een grote kans dat deze je met grote ogen aan kijkt en vraagt: ‘Welk brood? … eh dat hebben we niet, maar we hebben wel voldoende andere soorten brood!’.
